KELAS KEK FONDANT & FROZEN FOOD 2014

KELAS KEK FONDANT

TARIKH: 31hb Mei 2014 (Sabtu)

MASA:  9.00 pg-2 ptg

BAYARAN:  RM 250

MODUL HANDS-ON:
1. Cara membuat fondant/pes gula
2. Cara membuat pes modelling
3. Pengenalan kepada peralatan menghasilkan design fondant
4. Teknik mewarna
5. Teknik dusting
6.Teknik membalut kek
7. Teknik melekatkan hiasan
8. Teknik kek bertingkat bertiang & dowel rod
9. Royal icing

*Peserta akan membawa pulang sebiji kek yang telah dihias sendiri*.

Call: Wan 012-634 5895 utk tempahan kelas, sila buat pembayaran deposit sebyk RM50.

KELAS FROZEN FOOD (7 jenis)

Tarikh:1 Jun 2014 (Ahad) 

Yuran: RM250

Masa: 9 pg - 4/5 ptg

Tempat: Taman Industri Bolton, Gombak (berhampiran Giant Batu Caves)

Modul:

1. Karipap

2 .Kuih bakar

3. Apam Puteri Ayu

4. Creamy creampuff

5. Cucur badak

6. Choc moist cake

7. Samosa

Anda akan didedahkan dengan pengetahuan bidang makanan sejukbeku & berpeluang berkongsi pengalaman dengan saya.

Modul nota & lecture:
1. Teknik sejukbeku
2. Processing
3. Raw Material Handling: pre &post
4. Jangka hayat produk
5. Pembungkusan
6. Pengiraan kos
7. Labelling
8. Marketing
9. Dan banyak lagi

KEMUNCAK KELAS .... HANDS-ON ("semua kena buat sendiri tau!)

* Sila buat pembayaran deposit sebanyak RM50 untuk tempahan kelas. 
Sila hubungi Wan: 012-634 5895 untuk tindakan selanjutnya.

KELAS DECORATIVE PINEAPPLE TART, BLUEBERRY CHEESE TART & FRUIT TARTLET, KEK FONDANT & FROZEN FOOD & (MAC 2014)

KELAS DECORATIVE PINEAPPLE, BLUEBERRY CHEESE TART & FRUIT TARTLET

Tarikh: 28 Feb 2014 (Jumaat) 

Yuran: RM200

Masa: 9 pg - 3 ptg

Tempat: NO 1D, JLN SG 1/5, TAMAN INDUSTRI BOLTON, 68100 BATU CAVES, SELANGOR. 

*Peserta akan membawa pulang hasil kerja tangan yang dihias sendiri*.
 


KELAS FONDANT

TARIKH: 1 Mac 2014 (Sabtu) 
MASA: 9.00 Pagi-3 Ptg 
TEMPAT: 
NO 1D, JLN SG 1/5, TAMAN INDUSTRI BOLTON, 68100 BATU CAVES, SELANGOR. 

BAYARAN: RM250
MODUL HANDS-ON:
1. Cara membuat fondant/pes gula
2. Cara membuat pes modelling
3. Pengenalan kepada peralatan menghasilkan design fondant
4. Teknik mewarna
5. Teknik dusting
6.Teknik membalut kek
7. Teknik melekatkan hiasan
8. Teknik kek bertingkat bertiang & dowel rod
9. Royal icing

*Peserta akan membawa pulang sebiji kek yang telah dihias sendiri*.

KELAS FROZEN FOOD (7 jenis)

Tarikh: 2 Mac 2014 (Ahad) 

Yuran: RM250

Masa: 9 pg - 4/5 ptg

Tempat: Taman Industri Bolton, Gombak (berhampiran Giant Batu Caves)

Modul:

1. Karipap

2 .Kuih bakar

3. Apam Puteri Ayu

4. Creamy creampuff

5. Cucur badak

6. Choc moist cake

7. Samosa

Anda akan didedahkan dengan pengetahuan bidang makanan sejukbeku & berpeluang berkongsi pengalaman dengan saya.

Modul nota & lecture:
1. Teknik sejukbeku
2. Processing
3. Raw Material Handling: pre &post
4. Jangka hayat produk
5. Pembungkusan
6. Pengiraan kos
7. Labelling
8. Marketing
9. Dan banyak lagi

KEMUNCAK KELAS .... HANDS-ON ("semua kena buat sendiri tau!)

KELAS FROZEN FOOD 22nd Sept 2013 (Ahad)

BERITA BAIK! KELAS FROZEN KEMBALI LAGI!
KELAS FROZEN FOOD - 22nd Sept 2013 (Ahad) - 7 jenis -RM250
(Karipap, samosa, kuih bakar, creamy creampuff, cucur badak, choc moist cake & bergedel)
Anda akan didedahkan dengan pengetahuan bidang makanan sejukbeku & berpeluang berkongsi pengalaman dengan saya.

Tempat: Taman Industri Bolton, Gombak (berhampiran Giant Batu Caves)
Masa: 9.00 pagi - 5/6 ptg 

Modul nota & lecture:
1. Teknik sejukbeku
2. Processing
3. Raw Material Handling: pre & post
4. Jangka hayat produk
5. Pembungkusan
6. Pengiraan kos
7. Labelling
8. Marketing
9. Dan banyak lagi

KEMUNCAK KELAS .... HANDS-ON ("semua kena buat sendiri tau!)

Berminat? Sila hubungi Wan - 012 -634 5895
Untuk tempahan kelas, sila buat pembayaran depositi sebyk RM50.

KELAS FROZEN FOOD & TART

KELAS FROZEN FOOD

TARIKH: 23 Januari 2011 (AHAD)
MASA: 9.30 Pagi

TEMPAT:
No. 13, Jln Saujana Indah 8,
Taman Perindustrian Saujana Indah,
40000 Shah Alam,
Selangor

JENIS KUIH FROZEN:

1. CREAM PUFF
2. KARIPAP
3. SAMOSA
4. CUCUR BADAK
5. KEK COKLAT LEMBAP
6. PIZZA
7. DONUT

MODUL PENGAJARAN:
1. Teknik Sejuk beku
2. Production Line
3. Shelf Life
4. Asas peralatan yg diperlukan untuk berniaga drp rumah.
5. Pembungkusan
6. Kaedah penyimpanan pra produk dan produk.
7. Cara penyediaan hidangan
8. Labelling

BAYARAN: RM 250.00
* SIJIL DISEDIAKAN

KELAS TART

TARIKH: 27 JANUARI 2011 (KHAMIS)
MASA: 9.30 PAGI
TEMPAT: ROSEBERRRY BAKERY
5448 TKT BAWH,
JLN J9, TMN MELAWATI
53100 KUALA LUMPUR


JENIS TART:
1. EGG TART
2. FRUIT TARTLET
3. COKLAT TART
4. BLUEBERRY CHEESE TART
5. COCONUT TART
6. WALNUT TART

BAYARAN: RM 120

SILA DAFTAR SEGERA KERANA BILANGAN TEMPAT ADALAH TERHAD KEPADA 20 ORANG SAHAJA. SILA HUBUNGI WAN RUSYAINI (012-2451 395) UNTUK TEMPAHAN.

UNTUK TEMPAHAN, PESERTA PERLU MEMBUAT BAYARAN PENDAHULUAN SEBANYAK 50% DARIPADA JUMLAH BAYARAN PENUH. SEBARANG BAYARAN PENDAHULUAN YANG TELAH DIBUAT PESERTA TIDAK AKAN DIPULANGKAN SEKIRANYA PEMBATALAN DILAKUKAN SEMINGGU SEBELUM TARIKH KELAS. SEKIAN. TERIMA KASIH.